地瓜芋頭是澱粉　減肥不成反變胖

2011年05月10日 11:49 蘋果即時

媒體報導，有名女性2年來誤把地瓜、芋頭等屬澱粉類的食物誤當蔬菜，大量攝取下不瘦反胖。台北市營養師公會總幹事魏賓慧表示，山藥、芋頭、蓮藕和地瓜都屬於澱粉類，民眾容易混淆，1個500克的地瓜熱量相當於2碗白飯，減肥族可別吃錯。台北市衛生局3月起提供「體重控制電話營養諮詢服務」，民眾有疑惑可撥打專線（02－29566356），將有專業營養師提供諮詢。