統一超中秋預購火力猛

統一超中秋預購火力猛

各通路齊攻 整體業績目標增20%

2015年07月29日
【林海╱台北報導】公司行號送禮需求大,統一超(2912)各通路齊推中秋預購,以多樣化商品滿足送禮需求,統一超網購事業部部長蔡弘琦指出,今年景氣雖較差,但送禮在台灣不可缺少,因此今年中秋預購檔期,整體通路業績希望年增20%,規模超過2億元。

蔡弘琦表示,中秋節是全年節令預購中,僅次於年菜的第2大預購檔期,佔比達20%,因此7-ELEVEn與超過30家名店合作打造中秋禮盒。
蔡弘琦說:「去年中秋檔期禮盒銷售超過100萬組,已較2013年成長2成。」他也說,台灣月餅市場規模高達20億元,因此月餅仍將會是預購重點,但今年會調整禮盒結構。

冰淇淋月餅受歡迎

蔡弘琦也表示,除了傳統月餅佔40%以外,名特產伴手禮品項大增佔30%,冰品也擴大到20%,並看好單身經濟商機以及平日甜點商機,拉長預購期,並推出個人月餅,期望中秋檔期業績成長10%以上。
COLD STONE行銷TEAM經理林奇蓓則表示,近年來氣溫日漸升高,一直至中秋節都還相當炎熱,因此冰淇淋月餅相當受歡迎,而市面上相對少見,去年中秋節禮盒銷售年增超過10%,規模突破萬盒,更有近5成民眾訂購作為平日下午茶食用,搶下甜品商機。

搭配小家庭個人化

林奇蓓說,去年首次推出常溫禮盒,方便企業、辦公商圈、民眾送禮需求,靠著歐式特色烘焙點心,一舉提升業績達4成,而今年也因應少子化、小家庭概念,推出小份量鳳梨酥、蛋黃酥等商品,搭上個人化、自我滿足的趨勢。
Afternoon Tea商品暨行銷TEAM經理張巧玲也說,以Afternoon Tea來說,中秋禮盒銷售甚至超過春節,佔比高達60%,且在中秋檔期中,禮盒業績規模大幅超越平常最熱銷的蛋糕,顯示消費者平時喜好與親友分享糕點,但節慶就要以送禮表示心意。

 

蛋捲禮盒銷售加溫

因此,Afternoon Tea今年特別針對主要客群為女性上班族的特性,推出西式、小包裝、具設計感的禮盒,並加強去年銷量成長4成的蛋捲禮盒。
Mister Donut平時以銷售甜甜圈為主,但同樣也搶進月餅市場。Mister Donut行銷TEAM經理廖乃慧指出,2011年限量推出中秋伴手禮,每年都創造超過上千萬元的業績,推出月餅是希望補強甜甜圈賞味期限短的限制,加上配合國人對日本文化的喜愛,開發日式和菓子波提獅月餅,希望延續去年中秋預購的銷售好成績。

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